加强食品安全 惠济区艺术小学开展午餐配餐专项整治行动
2023-05-12 19:51:53
中原网
(资料图)
中原网讯（王煜枫通讯员王海鹏）夏季是食品安全事故的高发期，为确保学校食品安全，严格把好食品卫生安全源头关，保障师生身体健康和生命安全，做好午餐配餐工作，惠济区艺术小学开展午餐配餐专项整治行动。
惠济区艺术小学采用企业配餐的形式，学校不定期对配餐公司食材进行抽检，例如食材品牌、进货地址、食材生产日期、当日食材是否与餐谱一致等，通过索要票据、视频、约谈配餐公司负责人等形式进行隐患排查，熟知多余饭菜处置方式，督促配餐公司强化食品安全意识、落实食品安全主体责任，及时消除隐患，确保食品生产供给持续安全。
学校严格按照惠济区教育细则进行午餐配餐，尤其是“五个一”工作要求，通过规范入校配餐人员、抽检、留样、陪餐、午餐评比等形式加强午餐食品安全。
食品安全大于天，惠济区艺术小学将持续开展食品安全工作，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。
